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米拉玛高中的烹饪艺术课程包括四门具有挑战性的课程,教学生掌握安全和卫生,刀具技能,以及对各种烹饪主题的全面研究,如:汤,酱汁,高汤,鸡蛋,牛肉,家禽和乳制品。学生可以通过动手实验室经验和我们自己的学生经营的咖啡馆来应用他们的课堂知识。Miramar高中的烹饪专业学生在三年后可以获得Serve Safe认证,这使他们能够在任何食品服务机构担任管理职位,在毕业时获得认可,并在该地区的各种烹饪学校获得大学学分。