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  • 酒店与旅游学院

    该学院支持学生在酒店和旅游领域攻读大学或职业。该学院包括管理、营销和经营餐馆和其他食品服务、住宿、景点、娱乐活动和旅游。学院内的学生将负责建立我们新的维京咖啡馆。这将是一个学生在校园里经营的小酒馆，学生可以在这里获得经营餐饮服务机构的全面运作的真实世界经验。学生将学习餐馆的运作机制，包括预算、人员配备、库存和食物准备。学生还将接触到当地酒店和度假村的运营，以帮助他们了解旅游业的多种职业道路。

电话:754-323-3800

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学位和证书：

夫人。Makaziwe约翰逊

我的名字是Makaziwe Johnson，我是Awesome Olsen中学酒店和烹饪艺术磁铁学院的讲师。我是在家族经营的西印度餐厅工作长大的。正是在那里，我发现了自己对烹饪的热爱和热情。高中毕业后，我进入佛罗里达州北迈阿密的约翰逊和威尔士大学学习烹饪艺术。我毕业时获得了烹饪艺术的副学士学位和食品服务管理的学士学位。在酒店行业工作了10年之后，我决定从事教学工作，希望能激励今天的年轻人追随他们的烹饪/酒店抱负。我的专长是素食，我喜欢把它列入我的课程计划。作为酒店磁铁学院的一名学生，你将学习房子前面和房子后面的来龙去去，在我们的菜园里园艺，健康谨慎的烹饪技巧，等等。